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Tapas


Estuvé tres días por Sevilla y como podéis imaginar la comida fue a base de tapas,tengo pendiente un post sobre el viaje. Así que de repente me apetecía hacer y preparar algunas tapas os dejo tres que podéis combinar con otras dependiendo de la ocasión y aunque el foi me gusta la verdad la mejor de todas me parecieron las sardinas marinadas.Sencillamente una delicia.
Os presento tres tapas muy diferentes, una que puede servirse caliente otra fría y una especial ya que sobre todo se trata de elegir ingredientes y digamos que rascarse un poco el bolsillo La segunda,las sardinas marinadas, el coste es de alrededor de tres euros para cuatro personas, mientras que la tercera supera los veinte euros, la diferencia es considerable. Bueno son alternativas dependerá de la ocasión.
Tapa de conejo con arroz y cerveza negra
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Crema de calabaza y sardinas fritas

Crema de calabaza y sardinas fritas

Qué atrevida soy que me atrevo con la crema de calabaza y, además, acompañada de unas simples sardinas fritas… ¿Pero acaso no son unos alimentos completos? Y, casi como ocurre con la paella, todos tenemos nuestra propia receta de crema de calabaza.
Bueno, puesto que hay tantas, ahí os dejo la mía, fácil de hacer y muy rica de sabor siempre que podamos incorporar un buen hueso de jamón ibérico con un poco de carne. Y el otro ingrediente especial, que se me olvidó colocar en la foto, es una cucharada sopera de arroz basmati que, a la vez que nos sirve de espesante, nos da textura y aroma.
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