Sardina marinadas
Conejo con cerveza negra y arroz thai
Foi con Strudel de manzana y gelatina con orujo
Estuvé tres días por Sevilla y como podéis imaginar la comida fue a base de tapas,tengo pendiente un post sobre el viaje. Así que de repente me apetecía hacer y preparar algunas tapas os dejo tres que podéis combinar con otras dependiendo de la ocasión y aunque el foi me gusta la verdad la mejor de todas me parecieron las sardinas marinadas.Sencillamente una delicia.
Os presento tres tapas muy diferentes, una que puede servirse caliente otra fría y una especial ya que sobre todo se trata de elegir ingredientes y digamos que rascarse un poco el bolsillo La segunda,las sardinas marinadas, el coste es de alrededor de tres euros para cuatro personas, mientras que la tercera supera los veinte euros, la diferencia es considerable. Bueno son alternativas dependerá de la ocasión.
Tapa de conejo con arroz y cerveza negra
Ingredientes
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Lomo de cerdo agridulce con verduras
Lomo y verduras
Pimiento rojo
Ingredientes
lomo de cerdo
Lomo de cerdo agridulce con verduras al wok
Hoy no tenía para nada pensado hacer esta receta pero ya sabéis que muchas veces dependemos de lo que hemos ido comprando en el mercado por separado sin un fin determinado ,me suele pasar muchas veces, no se que voy hacer abro la nevera, miro por la despensa doy una pequeña vuelta y empiezo a ver claro el plato ,no es problema si nos falta un ingrediente que utilizamos en otra ocasión, la cocina para mi siempre debe tener su momento creativo ,el punto de partida es lo que hay ,no lo que falta , lo que tengo es el comienzo para desplegar nuestra imaginación y si contamos con buenos productos, frescos y bien manipulados con armononía .Seguro que el resultado tiene que ser bueno.
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Del mar,de sus productos,de su cocina;verde de la tierra,sus espacios,su cocina, y sus gentes
