ENSALADA DE VERANO
Ingredientes
2 patatas grandes
1 tomate
1 huevo cocido
4 pepinillos
12 aceitunas negras
150 gramos de judías verdes
Una lata de sardinas
Aceite, sal el zumo de medio limón y una cucharada de vinagre de manzana
Hierbas aromáticas, las que tengáis. Concretamente esta lleva cebollino, perejil cilantro y hierba buena yo las tengo en la terraza y entiendo que así es más fácil.
Este es un plato facilísimo y sencillo no tiene ningún misterio siempre que contemos con productos de primera calidad, fijaros patatas nuevas cocidas con la piel, tomate de una variedad muy dulce y con mucha pulpa las judías verdes, tiernas es el mejor momento para cocinarlas, y si todo lo regamos con un buen aceité y el resultado final estupendo.
El aliño puede variar si preferimos más vinagre o hacer una mayonesa rebajada con clara de huevo, pero cómo aquí se trata. de saborear los productos pues para mi con ese aliño está muy bien.
esta me agrada,es muy sencilla ,rapida y bien para la estación veraniega
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